Un bâtiment agroalimentaire aux normes d’hygiène et de sécurité
Dans le secteur agroalimentaire, la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité est indispensable.
Vos locaux doivent répondre à des exigences strictes pour remplir les conditions des services de contrôle tels que la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations). Il s’agit d’éviter les contaminations et de garantir la qualité de vos produits, pour la pleine et entière satisfaction de vos clients.
Maine Agrotec conçoit des solutions d’aménagement qui vous permettent de respecter ces réglementations. Nos panneaux sandwich, plaques PVC, portes et fenêtres sont garanties aux normes et s’installent avec simplicité, sans aucun compromis sur la durabilité ni sur la performance.
Les panneaux sandwich pour respecter les normes des locaux agroalimentaires
CE 852/2004 : le cadre réglementaire européen
La réglementation CE 852/2004 s’applique à toutes les entreprises du secteur agroalimentaire.
Elle définit les règles générales d’hygiène que doivent respecter les locaux où les denrées sont manipulées, transformées ou stockées.
Elle impose l’utilisation de matériaux adaptés, l’entretien des surfaces et la maîtrise des risques de contamination. Les panneaux sandwich de Maine Agrotec s’inscrivent dans cette réglementation, en particulier par leur facilité de nettoyage et leur qualité hygiénique.
HACCP : méthode d’analyse des risques
Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode structurée visant à identifier et maîtriser les points critiques en matière de sécurité alimentaire.
L’agencement du bâtiment, le choix des matériaux et la circulation des flux doivent être pensés pour éviter les contaminations croisées.
Nos équipes vous conseillent et vous accompagnent sur ces questions, en identifiant pour vous et avec vous les panneaux sandwich, plaques PVC et autres équipements les plus adaptés.
Autres exigences
Certaines productions (bio, circuits courts, export…) nécessitent des audits qualité plus poussés.
Là aussi, il est essentiel d’avoir un bâtiment aux matériaux conformes, facilement lavables, durables et compatibles avec les procédures de nettoyage.
Vous trouverez toutes les solutions nécessaires chez Maine Agrotec. Besoin de conseils sur la mise aux normes de votre bâtiment agroalimentaire ? Notre équipe vous accompagne. Contactez-nous
6 conseils pour respecter les normes dans votre bâtiment agroalimentaire
Les normes s’appliquent à l’ensemble de l’environnement de production, avec pour chaque surface des attentes bien spécifiques. Les solutions Maine Agrotec ont été conçues pour répondre à toutes ces exigences.
Sol
Les revêtements de sol doivent être bien entretenus, faciles à nettoyer et à désinfecter. Nos solutions prévoient l’installation de plinthes, finitions étanches et revêtements compatibles avec les lavages fréquents.
Murs
Les surfaces murales doivent être lisses, non poreuses, résistantes aux produits désinfectants. Nos panneaux sandwich agroalimentaires (PET55, plaques PVC…) répondent à ces exigences.
Plafonds et sous-plafonds
Ils doivent être conçus pour éviter les condensations, moisissures et dépôts. Nos plafonds suspendus assurent une parfaite étanchéité.
Fenêtres et ouvertures
Les ouvertures sur l’environnement extérieur doivent être équipées d’écrans de protection contre les insectes et être facilement amovibles pour le nettoyage. Les fenêtres doivent rester fermées et verrouillées pendant la production.
Portes
La surface des portes doit être lisse, non absorbante et facile à nettoyer. Nos portes agroalimentaires sont spécialement développées pour cet usage.
Surfaces en contact avec les denrées
L’utilisation de matériaux lisses, lavables, résistant à la corrosion et non toxique est requise.
Les solutions Maine Agrotec : service et conformité clé en main
Depuis plus de 30 ans, Maine Agrotec accompagne les professionnels de l’agroalimentaire dans l’aménagement de leurs locaux. Notre objectif : vous aider à créer un environnement de travail fiable et conformes aux normes sanitaires en toute simplicité.
Mais c’est aussi votre confort, votre fierté et votre plaisir à effectuer un travail de qualité que nous visons.
Nous concevons avec vous votre local : étude de vos plans, choix des panneaux sandwich, organisation de la livraison. Vous recevez vos kits complets et prêts à être montés. Notre équipe reste à vos cotés et disponible à tout moment pour un accompagnement sur site, comme si nous y étions ! .
Avec Maine Agrotec, vous faites le choix de panneaux sandwich qui sont : Conformes à la réglementation CE 852/2004 et aux principes HACCP
- Durables et éprouvés : les mêmes fournisseurs et matériaux depuis 30 ans
- Pensés pour les environnements alimentaires : lavables, résistants, faciles à poser
- Modulables : panneaux sandwich, huisseries, portes, plinthes, profils…
FAQ
Notre étude de cas
Panneaux sandwich pour la création d’un abattoir de volailles
Transformer un bâtiment existant en local de production conforme : contraintes d’hygiène, entretien quotidien et normes à respecter. Découvrez le déroulé du projet et les solutions retenues.
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